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Agathe de Comeeti
J’informe et je forme les communicants à la transformation de leurs pratiques et de leurs événements - 🚀 Formatrice & Conférencière IA - 🎙Podcast Live Stories -💌 Newsletter Comeeti
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October 3, 2023
Un événement responsable se joue jusque dans l’assiette ! Supprimer la vaisselle jetable et les petites bouteilles d’eau Proposer du local et de saison C'est une bonne base... Mais on doit aller bien plus loin que ça désormais.  Alors comment organiser un cocktail responsable ? C’est la question que j’ai posé à Sebastien Le Bescond, président de FLEUR DE METS Réception au micro de #LiveStories En tant que traiteur engagé et responsable, il a accepté de partager ses conseils pour décupler l’impact positif et réduire l’impact négatif de vos prochaines réceptions. On a parlé de : 🍲 Réduction de l’impact carbone Les choix alimentaires comptent pour beaucoup mais il faut penser également transport et production. Alors quel menu pour quel impact avec des cocktails raisonnés ? 🗑️ Gestion des déchets et anti-gaspillage De la conception en laboratoire jusqu’au buffet, comment minimiser le gaspillage alimentaire et gérer les déchets efficacement à chaque étape ? 🌱 Impact social positif Entre le soutien aux producteurs locaux et l’inclusion sociale dans les cuisines et sur les réceptions, les traiteurs peuvent faire beaucoup. 🏷️ Labels et certifications Plus qu’un cachet, c’est aussi un guide pour comprendre, valider et valoriser des démarches responsables. Sebastien nous parle de l’ISO 20121 et d’Ecovadis pour vous aider à y voir plus clair. Si votre traiteur peut vous donner des clés pour proposer des cocktails plus responsables, la responsabilité finale incombe à vous, organisateur. Alors il est crucial de faire des choix éclairés et c’est ce que ce nouvel épisode de LiveStories va vous apporter ! Retrouvez notre échange en audio et/ ou en vidéo juste içi 👇 https://lnkd.in/enuZJYX3 #eventprofs #evenement #podcast #traiteur #developpementdurable
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October 3, 2023
"Pour Paris 2024, Coca Cola aide à réduire les emballages"... 1er match : 60 000 bouteilles plastiques !!!!! 😱 😡 Je l'ai vu... et je n'en croyais pas mes yeux ! Storytime : Je suis spectatrice du match de foot France - Etats-Unis au Stade Vélodrome ce mercredi 24 juillet. 34°C à 22h... la mi-temps arrive et vient le moment de se ravitailler en eau. Les gourdes sont interdites (pleines ou vides) pour des raisons de sécurité donc passage obligatoire par la buvette ! Et là, j'assiste à un spectacle qui me sidère ! Les bouteilles sont interdites dans les gradins ... donc les équipes transvasent les bouteilles INDIVIDUELLES dans des éco-cups ! 💧 C'est des milliers de bouteilles en plastiques en un match : 67 000 personnes attendues pour ce match et un vélodrome presque plein... 10 matchs prévus pendant les JO... Faites le calcul ! 😱 Et on parle que du Vélodrome... ⌚ Sans parler d'une queue incalculable, vu l'incohérence logistique de cette manipulation ... Et le summum : ce superbe panneau posé sur le bar annonçant les engagements de Coca Cola à réduire les déchets pour les jeux ! DE QUI SE MOQUE-T-ON ? Trop compliqué de fournir des fontaines dans un lieu comme le Vélodrome qui reçoit très régulièrement des dizaines de milliers des spectateurs ? En temps normal et en temps de Jeux Olympiques ? J'essaye d'accompagner les acteurs de l'événementiel dans cette transition écologique indispensable en repensant nos pratiques pour limiter l'impact des événements. Alors forcément quand je vois ça, c'est incompréhensible ! Les lieux événementiels comme le Orange Vélodrome, les entreprises comme The Coca-Cola Company, et bien d'autres... tout le monde doit faire sa part pour se transformer et répondre à nos enjeux écologiques. Il est temps d'avoir le courage et les moyens de ses ambitions ! C'est plus possible de voir ça ! Ps. si quelqu'un peut m'expliquer pourquoi ce choix a été fait, je suis toujours ouverte à la discussion et à comprendre les enjeux et problématiques des uns et des autres... #eventprofs #greenwashing #DeQuiSeMoqueTOn
902 comments
August 1, 2024
A ce rythme là, on ne fait plus d’événements ! Ça c’est la phrase typique du climato-sceptique qui trouve qu’on en fait trop avec l’événement responsable … Un événement, ça doit forcément avoir : 🎇 une scénographie grandiloquente 🥩des cotes de boeuf au déjeuner 🎁et des goodies par milliers sinon les participants sont vraiment trop déçus ! 😖 Ceux qui me suivent le savent, je partage beaucoup sur l’éco-conception (conseils, témoignages, bons contacts…). Mais j’ai réalisé que je m’adressais majoritairement à des convaincus et que la transition de notre filière événementielle doit être un mouvement global ! Alors hier je me suis formée à l’animation de la Fresque de l'événementiel (REEVE) ! Avoir une approche ludique pour sensibiliser, prendre conscience des impacts de nos métiers et identifier des leviers d’action, c’est essentiel selon moi ! La Fresque de l’Evenementiel imaginée par le REEVE ( Réseau éco-évènement ) est un formidable outil pour s’interroger collectivement et avoir une vision bien plus large de l’événementiel et de son impact. 🚮🌫️ c’est pas juste limiter les déchets et les émissions carbone… J’ai un jeu de 64 cartes pour faire une Fresque, c’est pour vous dire l’étendu des sujets 😉 Qui veut jouer avec moi 🃏? Commentez ce post si vous souhaitez être invité à une session de découverte de la Fresque à la rentrée ! Je suis désormais néo-animatrice de la Fresque de l’Événementiel avec mes consoeurs et confrère avec qui j’ai eu la chance de partager cette journée de formation ! Merci à Dominique Béhar pour cette formation et toutes ces actions au sein du REEVE. L’éco-conception ne doit plus être une question mais la nouvelle norme ! 🤘🏻Poke aux #eventprofs à mes côtés hier Rémy Ayoub ⚡️ Pélissié du Rausas Hermine Véronique Martin Hélène Brunier Nathalie Avallet Emilie Leduc Anne-Laure Grivaud Marine Le Danois Duchateau
128 comments
June 9, 2023